黒鯛　太郎

親戚より「松茸」が送られて来た。香りは抜群で、焼き松茸は最高でした。

今年は時期的に最後である。

久し振りに家族（孫入れて７名で）季節料理（和食）を

堪能・・・満足・満足でした。

息子が長井港より～早朝友人と漁船をチャター城ケ島沖で「かつお」の入れ食いでした。午前中で早上がりです。

午後散歩時、久し振りに釣友と雑談（キス）投げ釣りで釣れているとの事。

久し振りに昼食を「和食店」にて食す。おいしかった～～大満足。

今日は南西の風強く、磯釣りには無理、釣友と雑談し退散。でかい（カワハギ）釣れ出しました（刺身用）

久し振りに、鮪・鰹・鯵・鰯を少しずつ作る(2人前）。

久し振りの好天に恵まれ「海」も穏やかで「潮」も良し、早速「小物釣り」に・・・種類は大小様々リリースが多く・・・今晩のオカズに「メジナ」2匹のみキープ。  

午後：久し振りに海散歩時、釣友が特大「カワハギ」を釣り上げた。昨日も釣れたとの事で、魚が大きいので「御刺身」にすると美味しかったとの事で、私にプレゼントするするとの事。早速夕食で頂きました。新鮮でまるでフグの薄造りです。海にカワハギに感謝です。

久し振りに美味しい「マグロ」をみつけた。我ながら未だ見る目は衰えてない。

「Ｇｉｍｐ」（無料画像加工）ソフトで遊んでみました。　

久し振りに昼食を「和食」店にて・・・私は「焼き物の「伊勢海老」が一番でした。

4月初の記事その後の「さくらんぼ」は赤く色付き見事です。

汐の関係で夜中の「釣行」風も穏やかで・満潮から下げ始めに魚の食いが活発・最初は大きな「エイ」が来たが・・ハリスが切れた・・間もなく「石持ち大」「キス大」で眠くなり終了。ノンビリと釣りが出来る幸せを感じた（陽気の良い時は）

小型の「石鯛」を入手早速「お刺身」を造る。

4月に入り陽気が良くなり、夜の釣りも少しは楽になりました。「石持ち」が産卵で乗込みの季節です。この近辺では例年これから6月末頃迄釣れ、遠浅な海なので潮が濁った満潮等には良い釣果が期待できます。淡白な魚なので塩焼きは最高です。

昨晩は（小潮で夜中が満潮）釣行：良型2匹目キープ後突然の雨で納竿これから期待満点です（写真をクリック画像が大きくなります）

春の潮に洗われた「天然真鯛」の色彩は何とも言えない綺麗さです。今夜はお刺身で・・・

春：乗込黒鯛が釣れ出した。年々数も少なくなって来ました。久し振りのお腹パンパンの雌で綺麗な体型でしす。早速携帯で記念撮影後、資源保護のためリリース、子供を沢山産んで又楽しませて下さい。久し振りに楽しませて貰いました。感謝：感謝です。

先日「海」が時化た次の日「ワカメ」拾いの人が大勢出てました。

（写真をクリック画像が大きくなります ） 

教室で教えて頂いた「変わった写真作成」を行いました。今回は「活き平目刺身と蛸」の写真をアップしてみました。中々面白そうです・・・

春らしくなり「海」の様子も少しずつ変化して来たようです。 

新年早々：PC（ハードデスク部分）が故障：今回は色々と勉強に成りました。今回は新しいVistaを 運用しており快適に作動しております。

今年も宜しくお願い致します。

「かんぱち」：釣友よりの差し入れ・・・新鮮なる天然物・・・「刺身」は勿論「かま焼き」が意外と美味しかった。

今年も又「ルアーでスズキ」釣りを始める。今年はどうかなぁ～と、取り合えず、運動がてらに釣行も、一発でゲット幸先良好でした。

魚の名前は「テンス」でした。下拵えはウロコが大きくヌルヌルで少し大変でした。塩焼きにしましたが・・・白身で上品な味でした。

朝、特に外気が冷たく感じるようになると・・・水温が暖かく感じます。今回の釣行「カワハギ」釣りの外道に写真下段の「赤い魚」皆さんは名前判りますか？？釣れた場所は（湘南、長井沖にて）＊写真をクリック画像が大きくなります。

今日は朝から陽気が良いので、久し振りに近くの岸壁で「釣り仲間」と一緒に釣行！楽しい一日を過ごす。

またも”メジマグロ”それにしても、引きが強い・・・又造るのが大変だ～～。

夏休みも終わり、穏やかな海の一時・・・

久し振りに「息子」がルアー船で「メジとカツオ」狙いで釣行。今回は「メジマグロの大」が釣れさすが「マグロ」は美味しいです。

暑い日が・・・食欲が有りません。今宵はあっさりオカズで行きましょう。

毎日暑い日が・・・スタミナ消耗・・・こういう時は「焼肉」に限ります。

鎌倉もいよいよ夏本番です。

台風4号の被害も無くいよいよ夏本番？

鎌倉の海岸では「海の家」の準備が始まった。もう直ぐ「海開き」（写真は今日の午後撮影）

釣友が葉山沖で（船で）真鯛と鯵を釣り持参して頂いた。

宮城県牡鹿半島より釣友からの久々の釣果が送られて来た。名人のT 氏の釣果である。今が最盛期との事、私も飛んで釣りに行きたいよ～（写真をクリック画像が大きくなります）

最近「釣り」はご無沙汰、今日は、いつもの魚屋さんで新鮮な魚を調達し料理する。（写真をクリック画面が大きくなります）

「初節句」と言うよりも、大人達の「食事会」になってしまいました。

「鎌倉連休中」は、人、人、人、車、車、車、で住人は生活に支障を？食料等の買い物も大変で～す。正月より混雑です。

「海散歩」時： 5日は子供の日で「鎌倉凧の会」有志による「凧揚げ」それも「鯉のぼり」も一緒に青空にとても映え渡ってましたし大勢の人で一杯でした。（写真をクリック画像が大きくなります）  

知人から相模湾で獲れたての「金目鯛」を頂く。新鮮なので刺身でと思ったが・・・今回は甘塩で「開き」を造る。豪快な大きさで油の乗りも良く4枚に切り焼いて食す。（写真をクリック画像が大きくなります）

早くも「初節句」人形等の飾り付けを行う。（写真をクリック画像が大きくなります）

お宮参りの「祝い膳」の一部です。葉山沖で獲れた「真鯛」の刺身（生け〆）は特に美味しかった。（写真をクリック画像が大きくなります）

初孫誕生（男子）早くも一週間「お七夜」をとりおこなう。

本日、石巻の親戚より「今期最後の生牡蠣」が届く。いつも乍ら有りがたい事だ。3年物？身が大きいく、風味満点だ。剥きたてで、本場の味は又格別の味がする。

「黒かさご」の煮付けです。今週は色々有りまして文章を考えても頭が回りません。写真のみです。ご覧いただく皆様は色々想像してご覧下さい。

夕方よりの雨で夜釣りは無理、今回は魚屋で生きてる「ホウボウ」を入手、早速「刺身」を造る。「ホウボウ」は「椀種」にすると美味しいのだが今回は魚が大きいので「刺身」にする。上品な味であった。（写真をクリック画像が大きくなります）

ルアーに中型「メバル」が食らい付いて来た「メバル」は普通は煮付けにするが、久し振りに私専用一人前だけ「刺身」を造る。新鮮な根魚は美味しいよ (写真をクリック画像が大きくなります）

♪雪が解けて川になって流れて往きます、もうすぐ春ですねぇ♪古い名曲だなぁ～

春一番が吹き荒れて、海は底荒れし海草だらけ・・・釣りにはなりません。「魚屋」さんでは鮮魚も少なく値段も高いので、魚を買うのは、穏やかな海が続く時が良いです。「干物で我慢」？写真は本日の近くの海岸の様子です。（写真をクリック画像が大きくなります）

毎年恒例「国際フィッシングショー」を見学、相変わらずの人出である。釣具は年々進化しているが、それとは反対に釣れる「魚」が少なくなりつつです。これも地球温暖化現象も大いに影響してると思います。今年は釣具コーナーは撮影禁止残念・・・  

昨晩（2/6)前半は海も凪ぎ、潮の具合も良さそうなので、ルアーで「スズキ」狙いで釣行する満潮は7時頃なので時間的には丁度よいし、昼間は「南の風」が入り、少し潮も濁り気味である。昨年よりの天候不順で「スズキ」も産卵が早まり現在は体力も落ちていると思う。色々と考えながらキャストする。長年釣りをしていると、魚の付く居場所が私的に判るので有る。あんのじょう予想がピッタリ、60ｃｍ位がヒットしました。「ギンピカ」しかも久し振りなのでキープ直ぐに〆てお持ち帰りしました。今年に入り釣れない日が多かった・・・久し振りのヒットに心はルンルン気分でした。 （写真をクリック画像が大きくなります）  

毎年恒例、親戚より北海道から直送の「タラバ蟹」が届く、新鮮なので風味満点で、身がたっぷりで食べ応え有りました。

夕方、海散歩時、久し振りに「海鵜」の群れ、その数の多い事、珍しい光景です。
早く撮影と思い興奮のあまり、手振れの写真でした。
「海鵜」が一羽小魚を10匹食べたとしても、この数を計算すると驚きですねぇ。
又今の時期は「スズキ」が時々釣れるくらいです（今の時期はいつも同じ顔（魚）です）写真をクリック画像が大きくなります

最近は陽気が安定（外気や水温等）してないのだ。こういう年は最近では無い様な気がする。海の変化（水温）季節の魚も少ないと思うし、全国的いや世界的な異常気象によるかも？でも・・時々は自然の恵みに感謝、それにしても夜は寒いよぅ。（携帯電話カメラで撮影）   

今年も知人の料理店で正月用和風「おせち」を造って頂く、特に煮物の味が最高でした。それから鴨の燻製と子持ちアユも美味しかったです。（写真をクリック画像が大きくなります）

あけましておめでとうございます。

今年も宜しくお願い申しあげます。

昨晩はクリスマスイブ：夕方は海も穏やかなのでルアーで大物狙いで釣行、直ぐに「セイゴ（スズキの子）」が2匹釣れた「海からのクリスマスプレゼント」だ。早速自宅に帰り調理、今晩のおかずの一品に・・・（ 写真をクリック画像がおおきくなります）

久し振りに昼に釣りをするも大物は釣れませ～ん。写真（携帯で撮影）の魚の名前判るかなぁ・・・（写真をクリック画像が大きくなります）

きょうも寒いので「ブリ大根」を造ってみた。大根にブリの味がしみて我ながら大成功満足だ～。

最近の天候不順で「釣り」はお休み。久し振りに「小鯵」を入手、夕食のオカズです。

「サンノジ（ニザダイ）」：この魚は「磯釣り」で特に「黒鯛釣り」の外道として釣れる魚です。料理の仕方により、白身なので、刺身、ムニエル、干物等お好みですが、少し癖が（磯臭い？）有ります。そこで、酒塩に漬け込んだわけです。（写真をクリック画像がおおきくなります）

今回は文章なしで写真のみです。想像してご覧下さい。（写真をクリック画像が大きくまります）     

昨日は雨で、ルアー釣りは中止、PCで画像を色々と編集（ワードで）（写真をクリック、画像がおおきくなります）

早朝、近くの海で「しらす」を獲ってる漁船を撮影。新鮮な「釜揚げしらす」の出来上がり。

いよいよ「シーバス、鱸（すずき）」が、三浦半島、湘南方面で釣れ出した。近年ゲームフイッシングとして定着、人気が有り面白い釣りです。写真は息子の釣友が11/3（金）の早朝に釣り上げた銀ピカのシーバスです。写真の綺麗なルアーは其の時々の「潮」により使いこなします。（写真をクリック画像が大きくなります）  

我が家の長男が、船からのルアー釣りで、本命が「カツオ」狙いの処であったが・・・「かつお」が「鯖」に変身した。でも・・新鮮なので早速「〆鯖」を造った。（写真をクリック、画像がおおきくなります）

ご近所さんより、青森県産「食用菊」を頂く、早速「菊菜」と一緒に「おしたし」を造る。

松茸御飯：かつおダシ、味醂、醤油少々、塩少々、我乍ら出来上がりの「味」は100点満点でした。（画面をクリック、画像がおおきくなります）

親戚より「松茸」を貰う。昨年よりも大きくてビックリ、松茸御飯が定番、焼いてポン酢で、土瓶蒸しもいいなぁ。

浮き釣りに「蛸」が・・・最初は「根」掛かりかと思ったが、何か動く様子が手元に伝わって来るし、重い感じがするので、慎重に手繰り寄せる「あっ蛸だ」素早く「タモ網」ですくう。

ブログに掲載（写真を）蛸は、気持ち悪いと思う方が居ると思いペイントでお化粧しました。皆さ～ん、いかがですか～。（写真 をクリック、画像が大きくなります）

「さんまの刺身」：今日ご近所さんから、産地直送「生さんま」を頂いた。新鮮で身もしっかりしているので「刺身」を「ヌタ」造りにする（写真をクリック、画像が大きくなります）  

夕食のオカズは、「丸七」で新鮮な「魚」が入手できた。早速刺身を造る。旨かったので、御飯のお代わりをした。（写真をクリック、画像がおおきくなります）

「大型のはぜ」が釣れ初めたとの報告「万石浦」の「はぜ」は特に大型が多い。「刺身」は勿論「天婦羅」は定番、又こんがり焼いて、ワラで編み乾燥させて正月用の「お雑煮」と「お煮しめ」のダシは最高の味です。 （写真をクリック、画像が大きくなります）

「久し振りの釣行」お彼岸も明け、久し振りに午後から「釣行」する。海は穏やかで気分も爽快だ！早速釣り開始も小物ばかり・・・暫らくすると浮きが消える、合わせると強い引き手応え充分、あっ「カワハギ」の大物だ・・・慎重に取り込んだ。大成功：お彼岸は「釣り」を我慢した効果？海からの送り物だ。今日はこの一匹で満足早速「納竿」。今日食べる分だけ有れば欲を出してはいけない・・・と言う訳で夕食のオカズで～す。（写真をクリック、画像が大きくなります）

「ベラ」：最近は大物は釣れてない。昼は「ベラ」ばっかり・・関西では人気の「ベラ」・・南蛮漬けにすると美味しい、関東ではあまり好まれないが（色、模様に有るようだ）三枚下ろしで天婦羅にすると美味しい（私は実際食した）白身で淡白な魚で有る。（写真をクリック、画像が大きくなります）

「石鯛」「カワハギ」最近の暑さには「釣り」もヤル気なし・・涼しくなるまで我慢である。釣りに行っても何も釣れないし、農協野菜直売所向かい、地物専門「丸七」魚店で、石鯛、カワハギを購入今晩のオカズで～す。「白茄子」は育てた方から頂きました。（写真をクリック画像が大きくなります）

７日は、夕方でも風も無く、蒸し暑い一日であった。湿度が異常に高い、海の家も解体作業、夏も終わり・・・でもこの蒸し暑さは何だろう。（写真をクリック、画像が大き くなります）

「カワハギ」

カワハギが釣れだした。未だ「肝」は小さいが、そろそろ産卵で「子」が入っている。早速、「なす」と一緒に煮付ける。「なす」に魚の味が滲みこんで旨い。又「肝」醤油の、薄造りの刺身は「フグ刺し」に似ている。（写真をクリック、画像が大きく成ります）

7/8(土）台風3号のウネリで波が出る。黒鯛釣りにはチャンス到来、潮色もバッチリ、長年の感が的中「大型黒鯛」ゲット（居付き50cmオーバー）魚も激しく抵抗、釣り味満点！！写真撮影時「黒鯛」がまだ生きてるので「目玉」を動かして，こっちをウラメシそうに見て居た。（写真をクリック、画面が大きく成ります）

これから（夏）が旬の「真鯒」（コチ）。房総半島某海岸で、ルアーで釣れました。大型ですこの魚は「キス」や「メゴチ」を狙っており、どう猛です。最近は大型は珍しいです。この日は気分爽快な一日でした。写真右は「コチ」左下は「ルアー」で、鰯カラーミノーとメタルジグ20ｇです。（写真をクリック、画面が大きく成ります）

黒鯛　太郎に、待望の「黒鯛」が釣れた。近年「黒鯛」の数も減ってきた。今回旨そうなのでキープ。写真撮影後、近所の友人の処に直行（写真、クリックすると大きく成ります.左、イラストは絵が動きます。）

先日に引き続き「魚」の名前を当ててチョンマゲ・・・今回は困難かも・・・でも賞品が又出ますよ～～（写真をクリック画像が大きく成ります） ● 「エイ」は、当りなので全体画像、 左「ダイナンウミヘビ」

昨日は、午前中の雨も上り夜は久し振りの陽気、ＴＶでサッカー中継も、私的には精神衛生に悪いので、早速夜釣に行く。釣り場も貸切状態、のんびりと釣りが出来た。やっぱり海はいい・・・自分で食べる分だけ確保「海からの贈り物だ」・・・感謝、感謝

今回は「きす」を背開きにして、干物を造りました。干物にすると、頭から骨迄丸ごと食べられます。天候にも恵まれ干物は大成功（俺は普段の行いが良いと自我自讃）石持ち、も3枚下ろしで、バター焼き用です。（写真をクリックすると大きな画面になります）

ブログに釣り場掲載後、常連以外の人が増えて来た。結構ＰＣを観ている人が居るものだと改めてインターネットの威力を感じています。下手な事は書けないと思う。釣りに関しては自信が有るので釣りをした事が有る人には納得が行くと思う。釣り場でのマナーが悪い人が居る（少し考えてくれ～）私は此処では言いたくない・・・話が暗くなって来た、明るく元気に行こう、海の様に広い心で・・・今、鎌倉、由比ガ浜に海の家が建ち始めた（写真をクリックすると大きな画面に成ります）右の日中の釣り人、ヒマジン、が多い。おっと俺もその一人、人の事は言えないよ。

昨日の「真鯵」を刺身でも、いや急遽「唐揚げ」に変更する。生きが良いので皮も楽にむけるし、骨迄食べれる。早速下こしらえをする（写真）片栗粉を薄く塗し、少し、きつね色に成る迄揚げる。ポンズ又はレモン汁で・・・ではいただきま～す。※したこしらえの時は鯵切り包丁を軽く当て、背びれ、胸びれを抜く（これはコツがあり最初は無理かも）

昨晩は風が有り（風向が悪い）釣行なし。今日午前中、魚屋で「小鯵」を買い「寿司」を造る。「鯵」にも色々と種類が有り見分け方は慣れてないと難しい。真鯵、青鯵、咽黒、丸鯵等種類が有り一般には見分けがつかないと思う。又「鯵」は料理のレパートリーが多いし食べても旨い。白ゴマを、かけすぎて写真の写りが悪い 。

今夜の海は久々の凪ぎだ。ノンビリと釣りでもと思い釣行するも先客が居るではないか・・・でも皆、顔なじみ。小潮の為、潮（水が澄み）が動居ていない。狙いを「キス」にする。やっぱり海はいい、竿を出し電気浮きを流し乍ら魚の当りを待つ時間、「たばこ」もうまい。 時間の経つの忘れて、明け方迄（やっと白キス3匹）

これからは、夜釣の釣果を日記形式に（写真入り）で記録したいと思います。 今晩は「キス」の塩焼きです。

浮き釣りに、間違えて「蛸」が付いて来た。

「私を食べて」と・・・早速タモ網ですくう。

長年釣りをしていると、こういう時が偶にある。１,３㎏　位有り、

おいひ～かった。